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Catering & Suppenbars
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Suppen-Links
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Wir haben einige Internet-Seiten
ausgewählt, die Freunden der guten Suppe Spaß machen könnten. Wenn
Sie uns weitere Tips per Mail
zukommen lassen, freuen wir uns.
- Eine ganze Welt der Suppe tragen die Suppenfanatiker der
Firma Redi-Base in Pennsylvania zusammen: Von
Soup in the news über Lieblingssuppen amerikanischer Stars
bis zu einem liebevoll kommentierten Rezepteverzeichnis. Hinreissend.
- Wanderer kommst Du nach Neudorf im Sehmatal im Erzgebirge,
so wirst du hier das erste Deutsche
Suppenmuseum finden...
- SUPPEN-REZEPTE
Die vielleicht größte Sammlung deutschsprachiger Rezepte
wird in Österreich gepflegt. Öffnen Sie Ihren Kühlschrank,
geben sie die Zutaten ein und finden Sie heraus was sich daraus
zaubern läßt.
- Eine
beeindruckende Liste hervorragender deutschsprachiger Rezepte,
nicht nur für Suppen, wird von der Unix-AG der Universität
Kaiserslautern gepflegt. Im wesentlichen werden sie von der
Newsgroup de.rec.mampf gespeist.
- Wenn Sie mehr über Suppenbars erfahren möchten, empfehlen
wir das
Dossier der löblichen Gastro-Zeitung "Abseits"
- Was immer Sie über Gewürze im Allgemeinen,
vor allem aber im Speziellen wissen wollen, werden Sie auf
Gernot
Katzers Gewürzseiten finden. Ein bewunderswürdiges, polyglottes
und liebevoll zusammengestelltes Kompendium der "Würze
des Lebens".
Unsere
allerbesten Freunde: Marcus und Katarina im Gasthof
Tenzo in Triepkendorf. Dort gibt es eigentlich nur nebenbei
die beste Miso-Suppe westlich von Tokyo, hauptsächlich aber
das gemütlichste Restaurant der Uckermark.
PLACES TO GO - Suppenbars in aller Welt
- ... in Berlin
Intersoup in der Schliemannstr.31 täglich von 12 Uhr mittags
bis 3 Uhr nachts: Suppen- und Coctailbar mit europäischem,
orientalischem und karibischem Zimmer. Immer was los - die
Suppe ist eher Nebensache.
Die Suppenbörse,
Friedrich- Ecke Dorotheenstrasse ist auch im Web zu besuchen
und liefert auf Faxbestellung ihre Kreationen sogar in die
nähere Umgebung aus.
Suppen
Cult (wie sind die bloß auf diesen Namen gekommen?) finden
Sie Prenzlauer Allee Ecke Marienburger Straße. Motto: "Schmeckt
die Suppe nicht Zuhaus, bei uns ist sie ein Festtagsschmaus."
Eine Liste der "Top
ten" für Suppenliebhaber (auf der wir leider nur
den dritten Rang in der bewertung der Redaktion einnehmen,
führt zu weiteren Suppenquellen in der Stadt.
- ... in Potsdam
Geht's Französisch zu: Soupe
wird von Martina und Jens Knaack mit Liebe betrieben - auch
Ihre hompage ist sehenswert. Sie finden Sie in der Dortusstr.69
und auf Märkten am Wochenende. Wenn die Suppe zu Ihnen kommen
soll, rufen Sie an: (0331) 58 11 005.
- ... in Basel
die vielleicht
früheste Suppe gibt es in Basel: Schon ab 7 Uhr in der
Dufourstrasse 7.
- ...in Dresden
genauer gesagt in der Dresdener Neustadt sind täglich acht
frisch gekochte Suppen im Angebot, sogar mit Bio. "What's
oup?" fragt die Dresnder
Suppenbar und hat auch jede Woche noch einen neuen Spruch
drauf.
- ...in Nürnberg
kriegen jetzt die Würsterln Konkurrenz. Souptopia
heisst das Vergnügen dort.
- ... in Plauen
"Ursuppe"
gibt es in der Windmühlenstrasse in Plauen
- ... in New York
Wenn Sie mal bei einer Suppenküche in New York vorbeischauen
und eine Suppe bestellen wollen, try Dailysoup
Al's
Soup Kitchen International
Hier fing alles an: Al's Soup Kitchen International gilt als
die erste der "new soupbars". Wegen seiner sehr
genauen Erwartungen an die Kundschaft (stand in line, know
what you want and have your money ready, then wait at the
left for your order) undihrer betont unfreundlicher Durchsetzung
wurde er in der TV Serie Seinfeld als "Soup Nazi"
berühmt. Wenn Sie sich mal anstellen wollen (Sommers geschlossen):
259A West 55th Street, zwischen 7th and 8th Street. Hier
können Sie im O-Ton hören wie Al mit seiner Kundschaft umspringt
Mittlerweile hat Al selbst allerdings die USA verlassen und
alles an
Soupman verkauft.
Das täglliche Suppengeschäft ist in new York mittlerweile
fest in den Händen von Hale
and Hearty Soup mit Dutzenden Filialen.
Die aktuell besten Suppen-Bars empfiehlt Ihnen Justin Hartung
bei Citysearch.
- ... in London
Soup
+ Salad ist so alt wie Soupkultur und bietet seine Suppen
nicht nur am Paternoster Square und in der Brushfiled Street
sondern auch in einem mobilen Suppenwagen an, der angeblich
von einem Esel gezogen wird.
In Soho bietet Vital
Ingredient Suppen zusammen mit Salaten an.
Eat
finden Sie überall in London - auf ihrer Webseite können Sie
sogar den jeweiligen Nährwert ihrer Suppe finden.
Die New
Covent Garden Soup-Company vekauft ihre Suppen vornehmlich
in Tetrapaks im Supermarkt.
- ... in Paris
Soupifrutti
bietet im 10. Arrondisement moderne Suppen mit frischen Säften
und Salaten.
Le
Bar a Soupes bietet täglich sechs verschiedene frische
Suppen in der Rue de Charonne (Bastille)
Die bar a Soupes
et Quenelles Giraudet in der Rue Princesse im 6. Arrondissement
blickt auf über 100 Jahre Suppengeschichte zurück.
Zoe Bouillon
kocht in der Rue Rebeval im 14. Arrondissement feinste Suppen
- nur Samstags nicht. Da kann man den ganzen Laden mieten.
- ... in Hamburg
Die Suppe lebt! Jetzt auch im virtuellen Hamburg. Mitten in
der City, in der Steinstraße, haben unsere besonderen Freundinnen
und Freunde von
Soup-City ihr Stammlokal. Neuerdings findet man sie auch
an den Landungsbrücken. In der Bartelsstr. 21, nicht weit
von der Sternschanze ist die
Souperia
- ... in Worpswede
In der
Worpsweder Suppenbar gibt es nicht nur sechs verschiedene
Suppen, sondern auch noch Frühstück, Eis und sogar eine Ferienwohnung.
- ... und in Ganderkesee
gleich um die Ecke hat ab 1. Mai
2010 hat Suppenfee Edith Bartz jetzt ebenfalls eine Suppenbar
eröffnet
- ... in München
Gibt es die
Münchner Suppenküche am Viktualienmarkt schon viel länger
als den neuen Suppentrend. Deren köstliche Leberknödelsuppe,
saure Lüngerl und vieles mehr gibt es auch in ihren Filialen
in der Zenettistraße und der Schäfflerstraße und auf dem Oktoberfest.
Ebenfalls am Viktualienmarkt gibt es jetzt auch Viktus
mit seinem eher internationalen Angebot.
- ... in Köln
Der
Suppenkaspar in Köln (Am Perlenpfuhl) gehört ebenfalls
zu den ältesten Suppen-Pionieren Deutschlands.
Neu in Köln ist Suppe mit Kunst in "Die
Suppen Bar" gleich am Apellhofplatz in der Komödienstrasse
- ... in Bonn
"Suppe
für die Seele" bietet der Bonner Suppenservice "Kultkessel"
und liefert sie auch noch
- ... in Oldenburg
gibt es auch einen
Suppenkaspar mit einer prima Adresse: Stau 1
- ... in Weimar
hat
Estragon am Herderplatz von 10 bis 19 Uhr geöffnet - sogar
am Sonntag; aber da erst ab 12 und nur bis 16 Uhr.
- ... in Freiburg
geht es "naturkostbar"zu. Bei Steller
in der Merianstr.30 gibt es werktäglich zwischen 11:30 und
16:00 Uhr rine Bio-Suppen.
- ... in Frankfurt am Main
hält "Soupergirl"
Daniela Gottschalk in der Weißadlergasse 3, gegenüber dem
Parkhaus Hauptwache von 11-20 Uhr, am Wochenende sogar bis
2 Uhr nachts die Suppenküche SOUPER offen
- ...in Bad Homburg
vor der Höhepflegt Stefanie Kindt in der Louisenstrasse, nicht
weit vom Rathaus, Montag bis Samstag ab 11 Uhr, die Kunst
der frischen und kreativen Suppe in ihrer Suppenbar
"De la Soup"
- ... in Amsterdam
Soupkitchen
finden sie gleich an der Central Station, Nieuwendyk Ecke
Burgwal. Jeden Tag von 10 bis 20 Uhr gibts zehn verschiedene
Suppen und dazu frische Säfte, Bagels und feinen Tee und Kaffee.
- ... in Eschwege
fließt die Suppe in der S-Bar in der Herrengasse 16. Von "Wunder-Diätsuppe"
bis zur Präsidentensuppe zum kleinen Preis. Ganz groß: die
homepage der S-Bar
- ... in Montabaur
lädt von Montag bis Freitag Rosis
Suppenhimmel zum Genuß
- ... in Halle
betreibt unsere Namens-Cousine, Martina Körner den Suppengourmet
im Schülershof 17 (Tel. 03 45 4 78 96 63). Da schmeckts auch
ohne homepage.
- ... in Cottbus
Ist die Suppenbar
am Altmarkt von 11 bis 17 Uhr geöffnet.
- ... in Reutlingen
können Sie bei
Suups24 Suppenmanufaktur die Suppen einzeln bestellen
und sich nach Hause liefern lassen (bundesweit im Spezial-Karton)
- dazu gibts Kuchen im Glas. Sie können sie aber auch direkt
am Oskar-Kalbfellplatz essen.
- ... in Regensburg
"Gutes Essen ist die Erotik des Alltags" meint die
Regensburger
Suppenbar - ihre beiden Eroszentren sind am Neufarrplatz
in der Oberen Bachgasse 12und im Gewerbepark D42
- ... in Offenbach
gibts im
Soupreme nicht nur Suppen sondern zudem Fernsehberichte
und Gref-Völsings Original Rindswurst in der Frankfurter Str.70.
- ... in Bremen
bietet
Emmi die Wochenkarte jetzt sogar per wap direkt auf's
handy, die Suppen gibts dann im ehemaligen Polizeigebäude
am Wall 201.
- ... in Trier
heisst der Suppenspezialist YONG
und tischt am Mittag und am Abend Indochinesisches auf in
der Neustr.39
- ... in Erlangen
heißt die Suppe
Yayla. Das ist Türkisch und die Suppe gibt es hier schon
ab 8 Uhr früh in der Fahrstr.8.
und bei der
Suppenzeit gibt es internationale Suppen vom Feinsten
unter dem Motto "wer lange suppt, lebt lange" in
der Nägelsbachstr.25 am ehemaligen Gossengelände
- ... im Spreewald
Genauer gesagt in Burg in der Bahnhofstr.2 geht Yvonne Scherbatzki
ihrer Suppenleidenschaft nach: "Witajce k nam" heißt
es bei poliwkar
und Letzteres heißt Suppe auf Sorbisch.
- ... in Hannover
an der Lutherkirche 13 beschränkt man sich aufs Wesentliche:
Suppenhandlung.
- Und hier noch die beiden unvermeidlichen Klassiker der Instant-Suppe
- Campbell's
und
Knorr.
- Werbung für die Suppe als solche bietet das
Deutsche Suppen-Institut im Verband der Suppen-Industrie.
Lesenswert dort die Kleine
Kulturgeschichte der Suppe
- Echte Industriesuppen-Freaks können bei www.nudelsuppen.de
nachschauen, welche Tüten-Suppe deren Meinung nach am
besten ist und welche man besser nicht aufreissen sollte.
- Wer es qualitätvoller aber auch instant mag, wird sich vielleicht
im online shop der Firma Tellofix
aus Bayern wohlfühlen und kann sich dort sogar bis zu Biobrühe
vorklicken.
-
Sehnsucht nach der guten alten Soupkultur-Seite?
Na gut, da ist sie nochmal - aber hier bitte nichts bestellen
und das Menu ist auch nicht mehr das neueste, versteht sich.
CATERING
Niveauvolles Catering mit anspruchsvoller Location
und stilvollen Eventmöbeln bietet Select
Catering in Berlin.
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