Catering & Suppenbars

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Etwas Warmes von Herzen: Willkommen bei Soupkultur

Eiskalt, herzhaft, süss, gesund
Soupkultur goes Smoothie!

smoothie



Neu in der Rosa-Luxemburg- und Markgrafenstrasse:
Grüne, rote und gelbe
Smoothies mit Superfood-Beilage

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Direkt zur aktuellen Suppen- und Saucen-Speisekarte

Ein Topf über dem Feuer und alle drum herum. Suppe wärmt und stärkt, weckt die Lebensgeister und beruhigt die Nerven. Sie hält schlank und fit, liegt nicht schwer im Magen und macht trotzdem satt. Suppe gibt es in aller Welt. Sie ist das Einfachste und doch so vielfältig wie kein anderes Gericht: Das Urgericht der Menschheit und die moderne Ernährung in New York, London, Peking und Berlin.

Im Januar 1999 haben wir am Kurfürstendamm Berlins erste Suppenbar eröffnet. Seither sind drei weitere Filialen in der Markgrafenstraße am Checkpoint Charlie, in der Rosa-Luxemburg-Strasse am Alex und am Kurfürstendamm 66 zwischen Olivaer Platz und Adenauerplatz dazugekommen. Unsere Wochenkarte bietet Berliner Eintöpfe und thailändische Kokosmilchsuppe, mexikanische Albondigas und russischen Borschtsch, indische Hühnersuppen, marokkanische Lammfleisch-Harira, andalusischen Gazpacho und Pichelsteiner. Wir pflegen alte Traditionen und stellen neue Kreationen vor. Ausserdem gibt es Pasta, Reisgerichte und Stampfkartoffeln mit Fleisch oder Gemüse: Hühnerfrikassee, neapolitanische Fleischklößchen, hausgemachten Pesto, Königsberger Klopse und grünen Thaicurry mit Zuckerschoten zum Beispiel. Alle Gerichte kochen wir frisch und, bis auf unvermeidliche exotische Ausnahmen, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Dazu gibt es frisches Brot und Kräuter und frisch gepresste Säfte.

Green Smoothies

In Grünen Smoothies stecken besonders vitalstoffreiche grüne Blätter. Dieses rohe Pflanzengrün enthält viele essentielle Aminosäuren, Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Antioxidantien. Es macht den Körper basisch und stärkt das Immunsystem. Chlorophyll bringt als „flüssiges Sonnenlicht“ geballte Lebensenergie in unsere Zellen. Die süßen Früchte geben den aromatischen Kick für den Imbiss mit Nährstoffpower. `Superfoods` steigern die natürliche Wirkkraft. Das paßt perfekt zur Suppe und hat uns überzeugt. Deshalb probieren wir die Smoothies jetzt aus - zunächst in der Rosa-Luxemburg-Straße und Markgrafenstraße und bald auch in den anderen Filialen.

Soupkultur Catering

Das gute Handwerk und die Prinzipien unserer Suppenherstellung haben nicht nur mittags in unseren Läden ihre Liebhaberinnen und Liebhaber gefunden. Aus kleinen Cateringaufträgen ist über die Jahre unser wichtigster Geschäftszweig entstanden. Wir richten Konferenzen und Firmenveranstaltungen aus, versorgen private Feste und offizielle Empfänge mit kalten und warmen Buffets, arrangieren gesetzte Essen samt Personal und Zubehör. Es freut uns, dass unsere hausgemachte Qualität, der kompromißlose Verzicht auf industrielle Convenience-Produkte und die liebevolle Herstellung eines guten Essens (gerne auch in Bioqualität) von immer mehr Menschen als bester Ausdruck ihrer eigenen Gastfreundschaft entdeckt wird. (siehe Catering).

SOUPKULTUR GmbH

Vinetastr. 50, 13189 Berlin

Telefon: 030 - 4268319
Telfax:   030 - 42015429
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